ひょうたん温泉の地獄蒸し、聞いたことはあるけど、実際どんなのがあるの？
行ってみたいけどメニューも気になるなぁ。
やっぱり名物だけあって高いんじゃないかな？
入浴無しでも利用できるの？
確かに行く前に調べると、実際入浴無しでも食べれるのか、料金とか初めて行く場合だと結構迷うよね。
今回は【ひょうたん温泉】の完全ガイドとして、色んな疑問やメニューを解説していくよ！
目次から気になる場所に飛ぶのがおすすめだよ！
- ひょうたん温泉の「地獄蒸し」ってどんな料理？
- お風呂に入らず食事だけの利用はできる？
- 地獄蒸しのメニューと料金をチェック
- 約20種類の食材から選べる自由さ（肉・海鮮・野菜・麺・ピザまで）
- 人気メニュー例と価格帯（丸鶏のせいろ蒸しなど）
- 券売機での注文方法とチケットの買い方
- 【本題】お風呂に入らず食事だけの利用はできる？
- 地獄蒸しのメニューと料金をチェック
- 人気メニュー例と価格帯（丸鶏のせいろ蒸しなど）
- 券売機での注文方法とチケットの買い方
- 食材の持ち込みはできる？セルフ蒸し体験の楽しみ方
- 持ち込み可・地獄釜使用料（30分2,000円）の仕組み
- 手ぶらでも下ごしらえ済み食材が選べる安心感
- 自分で蒸籠を出し入れする「体験型グルメ」の面白さ
- 営業時間・定休日・予約時の注意点
- オーダーストップ時間と定休日（木曜）を要チェック
- 連休・繁忙期は予約不可になるケースがある
- アクセス・駐車場情報（別府ICから車で約10分）
- 地獄蒸しとあわせて楽しみたい、ひょうたん温泉のお風呂
- ひょうたん温泉 地獄蒸し まとめ
ひょうたん温泉の「地獄蒸し」ってどんな料理？
100℃の温泉蒸気で蒸し上げる「温泉めし」の仕組み
ひょうたん温泉が提供しているのは、温泉の蒸気を利用した地獄釜で仕上げる「温泉めし」という名物料理です。
約100℃にもなる高温の蒸気で食材を一気に蒸し上げることで、旨みをぎゅっと閉じ込めるのが特徴だよ！
野菜が驚くほど甘くなる理由（塩化物泉のミネラルと蒸気調理の相性）
「地獄蒸しの野菜は驚くほど甘い」とよく言われますが、これにはきちんとした理由があります。
ひょうたん温泉の源泉は塩化物泉で、蒸気にもミネラル分が含まれているため、蒸し上がった食材にほんのりとした塩気がつきます！
ヘルシー志向の人にも嬉しい「余分な脂が落ちる」調理法
地獄蒸しは、蒸気の力だけで火を通すシンプルな調理法だからこそ、食材の栄養や旨みをほとんど逃さずに仕上げられます。
さらに肉類は蒸される過程で余分な脂が落ちるため、揚げ物や焼き物に比べてぐっとヘルシー。
がっつり食べたいけれど胃もたれは避けたい、という方にもぴったりの食事スタイルだよ！
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お風呂に入らず食事だけの利用はできる？
結論は入浴セットじゃなくてもOKです！
観光客が最も気になるポイントがここ。
ひょうたん温泉では、入浴をせず地獄蒸しの食事だけを利用することが可能です。
「せっかくなら食べてみたいけど、時間がないから温泉には入れない」という方でも、気軽に立ち寄れます。ランチタイムの別府観光の合間に、サクッと名物グルメを味わえるのは大きな魅力です。
入館の流れ・受付での伝え方
食事のみを利用したい場合は、入館時にフロントで「食事だけの利用希望」であることを伝えておくとスムーズです。
入浴とセットの利用者と動線が分かれている場合があるため、案内に従って地獄蒸しキッチンやお食事処へ進みましょう！
特に混雑時は、先に伝えておくことで案内がスムーズになるよ！
混雑しやすい時間帯と待ち時間の目安
混雑しやすい時間帯と待ち時間の目安
混雑しやすいタイミング
- ランチタイム前後（12時台）
- 夕方以降（観光客が集中する時間帯）
- 週末・連休
訪問時の注意点
- 上記の時間帯は待ち時間が発生することがあるため、余裕を持ったスケジュールがおすすめ
- 特に以下の期間は、食事のみの予約自体を受け付けていないケースがある
- お正月
- ゴールデンウィーク
- お盆
- 3日以上続く連休
事前準備
- 訪問前に公式サイトで最新の営業状況を確認しておくと安心
- 不安であれば、スタッフさんに電話で確認【予約時間など】
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地獄蒸しのメニューと料金をチェック
約20種類の食材から選べる自由さ（肉・海鮮・野菜・麺・ピザまで）
ひょうたん温泉の地獄蒸しキッチンでは、約20種類の中から好きな食材を自由に選んで、自分だけのオリジナル地獄蒸しプレートを作って楽しめます。
初めての方でも、豪華な食材が盛り合わされたセットメニューが用意されているため、迷うことなく本格的な地獄蒸しを味わえるのが魅力です。
🥬 豊富な食材ラインナップ
幅広いメニューから、好みのものを組み合わせて蒸し上げることができます。
- 野菜類：地元の新鮮な野菜など
- 肉類：ジューシーなお肉
- 海鮮類：大分ならではの新鮮な魚介類
- その他：麺類やピザ、温泉蒸しプリンなどのサイドメニューも充実
💡 おすすめの楽しみ方
- 自分で選ぶ：その日の気分に合わせて、約20種類の食材をアラカルトで自由にチョイス。
- セットで楽しむ：何を選ぶか迷ってしまう方は、お店おすすめの食材がまとまったセットメニューで手軽に堪能。
人気メニュー例と価格帯（丸鶏のせいろ蒸しなど）
一番人気！「丸鶏のせいろ蒸し」
鶏1羽をまるごと使い、お腹に野菜などを詰めて豪快に蒸し上げる、見た目のインパクトも抜群な大人気メニューです。
- 参考価格：約2,200円
✨ 2つの楽しみ方
- 豊富な調味料で味変
かぼすポン酢、柚子胡椒、豆板醤などが用意されています。最後まで飽きずに、味の変化を楽しめます。 - お酒とのペアリング
アツアツ・ジューシーな蒸したての丸鶏は、ビールなどのアルコールメニューと相性抜群です。
ラインナップも多いし、せっかくの体験なら贅沢したいね！
どれも美味しそう…
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券売機での注文方法とチケットの買い方
注文から片付けまでの流れはシンプルです！
初めての方でもスタッフのサポートがあるので安心して楽しめます。
🔹 注文・調理の流れ
- チケット購入：館内の券売機で、食べたい食材のチケットを購入します。
- 食材の引き換え：受け渡し口でチケットと食材を引き換えます。
- 説明・調理開始：スタッフから蒸し方の説明を受け、タイマーをセットして調理をスタートします。
- 完成・実食：タイマーが鳴ったら完成です。店内の調味料（かぼすポン酢、柚子胡椒など）をつけて味わいます。
- 返却：使い終わったザルや食器は、返却口へ戻します。
⏱ 営業情報
- 営業時間：11:00 ～ 21:30（ラストオーダー 21:00）
- 定休日：木曜日
【本題】お風呂に入らず食事だけの利用はできる？
結論：食事のみの利用は可能（入浴とのセットでなくてOK）
観光客が最も気になるポイントがここ!
ひょうたん温泉では、入浴をせず地獄蒸しの食事だけを利用することが可能です!
「せっかくなら食べてみたいけど、時間がないから温泉には入れない」という方でも、気軽に立ち寄れますし、ランチタイムの別府観光の合間に、サクッと名物グルメを味わえるのは大きな魅力です。
入館の流れ・受付での伝え方
食事のみを利用したい場合は、入館時にフロントで「食事だけの利用希望」であることを伝えておくとスムーズです。
入浴とセットの利用者と動線が分かれている場合があるため、案内に従って地獄蒸しキッチンやお食事処へ進みましょう！
特に混雑時は、先に伝えておくことで案内がスムーズになります。
混雑しやすい時間帯と待ち時間の目安
- 混雑しやすい時間帯：ランチタイム前後（12時台）、夕方以降、週末・連休
- 注意点：上記のタイミングは待ち時間が出やすいため、時間に余裕を持って訪問するのがおすすめ
- 要注意な期間：お正月・ゴールデンウィーク・お盆などの大型連休、3日以上続く連休は食事のみの予約自体を受け付けていない場合あり
- 事前確認：訪問前に公式サイトで最新の営業状況をチェックしておくと安心
地獄蒸しのメニューと料金をチェック
約20種類の食材から選べる自由さ（肉・海鮮・野菜・麺・ピザまで）
- 食材の選択肢：約20種類から自由に選択可能
- ラインナップ：野菜だけでなく、肉・海鮮・麺類・ピザまで幅広く用意
- 楽しみ方：好きな食材を組み合わせて、自分だけの地獄蒸しプレートを作る感覚
- 初めての方には：豪華な食材が盛り合わされたセットメニューもあり、迷わず選べる
人気メニュー例と価格帯（丸鶏のせいろ蒸しなど）
人気メニュー例と価格帯（丸鶏のせいろ蒸しなど）
数あるメニューの中でも、一番人気なのが「丸鶏のせいろ蒸し」鶏1羽をまるごと蒸籠に入れ、お腹の中には野菜をたっぷり詰め込んだ、見た目のインパクトも満点の一品です！
- 一番人気メニュー：丸鶏のせいろ蒸し（価格目安：2,200円ほど）
- 特徴：鶏1羽まるごと使用／お腹に野菜を詰めて一緒に蒸し上げるボリューム満点の一品
- 味変を楽しめる調味料：かぼすポン酢／柚子胡椒／豆板醤
- おすすめの楽しみ方：蒸したてをつまみに、ビールなどのアルコールメニューと合わせるのも◎
券売機での注文方法とチケットの買い方
券売機での注文方法とチケットの買い方
注文の流れは驚くほどシンプルで、初めての方でも迷うことはありません。
館内の券売機で食べたい食材のチケットを購入したら、あとは地獄蒸し専門店の受け渡し口へ持っていくだけ！
- 注文の流れ：券売機でチケット購入 → 食材受け渡し口で引き換え
- 調理スタート前：スタッフから蒸し方の説明あり（初心者でも安心）
- 蒸し上がりの合図：タイマーをセットし、鳴ったら完成
- 食べ方：専門店内に用意された調味料につけて実食
- 後片付け：使い終わったザルや食器は返却口へ
- 営業時間：11:00〜ラストオーダー21:00／定休日：木曜日
食材の持ち込みはできる？セルフ蒸し体験の楽しみ方
持ち込み可・地獄釜使用料（30分2,000円）の仕組み
「自分で用意した食材を蒸してみたい」という方には嬉しいことに、ひょうたん温泉では食材の持ち込みにも対応。
市場で買った新鮮な海鮮や、こだわりの肉をその場で蒸し上げられるので、地獄蒸し上級者や「自分だけの一品を作りたい」という方に向いている利用方法です。
- 利用料金：地獄釜使用料（一釜あたり）30分2,000円
- 向いている人：市場の海鮮やこだわり食材を自分で蒸したい方
- 事前準備：釜の空き状況を確認しておくとスムーズ
手ぶらでも下ごしらえ済み食材が選べる安心感
「持ち込みはハードルが高い」と感じる方がほとんどではないでしょうか？
ひょうたん温泉では、手ぶらでも気軽に楽しめるよう下ごしらえ済みの食材がメニューとして用意されています。
- 利用方法：券売機でチケットを購入するだけ
- メリット：洗浄・下処理済みの食材がすぐ受け取れる／荷物が増えない
- 向いている人：観光の合間にふらっと立ち寄りたい方
自分で蒸籠を出し入れする「体験型グルメ」の面白さ
ひょうたん温泉の地獄蒸しの醍醐味は、ただ料理を待つだけではないところにあります。
食材を受け取ったら、自分の手でせいろを地獄釜にセットし、タイマーで蒸し時間を管理します。
鳴ったら自分で取り出すという、一連の調理体験そのものが楽しみになります！
- 体験の流れ：食材を受け取る → せいろを釜にセット → タイマーで管理 → 鳴ったら自分で取り出す
- 見どころ：湯気の立つ釜から取り出す瞬間は写真映えするシーンとしても人気
- おまけの楽しさ：「まだかな」とタイマーを覗き込む時間も旅の思い出に
まさに名物！ひょうたん温泉でしか体験できない料理！
たまたま通るだけじゃもったいない！
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営業時間・定休日・予約時の注意点
オーダーストップ時間と定休日（木曜）を要チェック
- 営業時間：11:00〜21:00（ラストオーダー）
- 定休日：木曜日（臨時休業の可能性あり）
- ポイント：ギリギリはNG！余裕を持って訪れるのが◎
連休・繁忙期は予約不可になるケースがある
意外と見落としがちなのがこのポイント。
お正月・ゴールデンウィーク・お盆などの大型連休や、3日間以上続く連休の期間は、入浴とのセットはもちろん、食事のみの予約も受け付けていないのでご注意を！
- 予約不可になりやすい時期：お正月／ゴールデンウィーク／お盆／3日以上の連休
- 注意点：食事のみの利用も対象外になることがある
- 対策：旅行日程を組む前にカレンダーでチェック！
アクセス・駐車場情報（別府ICから車で約10分）
Googleマップより引用
車でのアクセスも良好です。
東九州自動車道の別府ICから約10分と、観光の合間にもふらっと立ち寄りやすい距離感。
駐車場も約８０台分用意されているので、混雑シーズンでも「停められない…」という心配は少なめです。
- アクセス：別府ICから車で約10分
- 駐車場：約100台分あり（安心の広さ）
- 立地：鉄輪エリア／地獄めぐりなど周辺観光と好相性
駐車場完備もされていて、調べたら約80～100台入るんだね！
でも、お正月とか、連休の時期は少し心配だね。
地獄蒸しとあわせて楽しみたい、ひょうたん温泉のお風呂
大浴場・砂湯・むし湯など多彩な湯めぐり
ひょうたん温泉の魅力は、実はグルメだけじゃありません！
お風呂そのものも見どころ満載なんです！
- お風呂の種類：大浴場／瀧湯／砂湯／むし湯 など
- 家族風呂：コインタイマー式、全14室
- こんな人におすすめ：湯めぐり好き／カップル・ファミリーでゆったり過ごしたい人
入浴料金の目安（大人940円〜）
気になる入浴料金はこちら。13歳以上の大人は940円、7〜12歳は400円、4〜6歳は280円が目安です（家族風呂は2,400円〜の別料金）。このお手頃価格で本格的な源泉かけ流しを堪能できるのは、地元の人にも観光客にも愛され続けている理由がよくわかりますね。
- 大人（13歳以上）：940円〜
- 子ども（7〜12歳）：400円
- 幼児（4〜6歳）：280円
- 家族風呂：2,400円〜（別料金）
食後にひと風呂浴びる「食事＋入浴」のモデルコースを紹介
時間に余裕があるなら、ぜひ食事とお風呂をセットで楽しんでみてください！おすすめの流れはこんな感じです。
- 地獄蒸しキッチンでランチをたっぷり堪能
- 腹ごなしがてら館内をぷらっと散策
- 大浴場や砂湯でじっくり体を温める
- 仕上げは温泉蒸気で作られた名物・温泉プリンでほっと一息
食べて、蒸されて、温まって五感まるごとで別府の温泉を満喫できる、ひょうたん温泉ならではの過ごし方です！ぜひお試しあれ！
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よくある質問（Q&A）
子連れでも利用できる？
小さなお子さん連れでも利用しやすい施設です！
入浴料金にも子ども向けの区分が設定されており、ファミリーでの利用を想定した設計になっています。
周りを気にせず過ごしたい場合は、家族風呂を活用するのもおすすめです。
食物アレルギーがある場合は？
食材の産地や調理方法など、アレルギーに関する詳細は食材ごとに異なるため、心配な方は来店時にスタッフへ直接確認するのが確実です。
券売機で選ぶ前に、使用食材や調味料について相談できるか聞いてみましょう。安全に楽しむためにも、不安な点はその場で解消してから注文するのがおすすめです。
地獄蒸しだけの所要時間はどれくらい？
食材によって蒸し時間は異なりますが、注文から実食までおおむね20〜30分程度を見ておくと安心です。
混雑時はチケット購入や食材受け渡しに待ち時間が発生することもあるため、余裕を持って1時間程度のスケジュールを組んでおくと、慌てずに楽しめます。
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ひょうたん温泉 地獄蒸し まとめ
地獄蒸しの基本情報
| 綱目 | 内容 |
| 名物料理 | 温泉蒸気で仕上げる「温泉めし®」 |
| 食材の種類 | 約20種類（野菜・肉・海鮮・麺・ピザなど） |
| 人気メニュー | 丸鶏のせいろ蒸し（2,200円ほど） |
| 営業時間 | 11:00〜21:00（ラストオーダー） |
| 定休日 | 木曜日（臨時休業あり） |
📝 注文の流れ
- 券売機でチケット購入
- 食材受け渡し口でチケットと引き換え
- スタッフから蒸し方の説明を受ける
- タイマーをセットし、蒸し上がりを待つ
- 調味料（かぼすポン酢・柚子胡椒・豆板醤など）をつけて実食
- 使用済みのザル・食器は返却口へ
🔥 食材の持ち込みについて
| 利用るタイル | 内容 |
| 持ち込みOK | 地獄釜使用料：30分2,000円／自分の食材を蒸せる |
| 手ぶらOK | 下ごしらえ済み食材を券売機で購入するだけ |
| セルフ体験 | せいろの出し入れ・タイマー管理も自分で楽しめる |
⏰ 混雑・予約の注意点
- 混雑しやすい時間帯：ランチタイム前後（12時台）・夕方以降・週末連休
- 予約不可になりやすい時期：お正月／ゴールデンウィーク／お盆／3日以上の連休
- ⚠️ この時期は食事のみの利用も不可になることがあるため要注意
🚗 アクセス情報
- 車：別府ICから約10分
- 駐車場：約100台分あり
- エリア：別府市鉄輪（地獄めぐりなど周辺観光と好相性）
♨️ お風呂の魅力
| お風呂の種類 | 特徴 |
| 大浴場・瀧湯 | 定番の湯めぐり |
| 砂湯・むし湯 | 別府らしい体験型温泉 |
| 家族風呂（14室） | コインタイマー式、周りを気にせず利用OK |
入浴料金の目安
- 大人（13歳以上）：940円〜
- 子ども（7〜12歳）：400円
- 幼児（4〜6歳）：280円
- 家族風呂：2,400円〜
🎯 おすすめモデルコース
- 地獄蒸しキッチンでランチ
- 館内を散策
- 大浴場・砂湯で温まる
- 温泉プリンでシメ
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